“El
pasado lunes 16 de abril los alumnos de 3º y 4º de ESO que cursamos las
asignaturas de Economía e Iniciación a la actividad emprendedora y empresarial visitamos,
acompañados por tres profesores, algunas instalaciones de la Fundación Térvalis en el polígono industrial La
Paz. Dentro de la nave, unos encargados nos mostraron los distintos departamentos de
los que constaba: la lavandería, el taller de costura, el marcaje de ropa
laboral y deportiva, y una sala en la que se hará la destilación de lavanda en
un futuro. Nos explicaron que entre otros negocio empresariales extraen
minerales en minas del país africano de Senegal; a cambio, construyeron una escuela
llamada ‘Mª Carmen Izquierdo’ (esposa del empresario). Esta importante empresa
también colabora con un Banco de alimentos; durante la visita guiada nosotros
ayudamos a llenar las cajas que tienen que ser enviadas a gente sin recursos, a
través de un programa de voluntariado, en muchos casos a Caritas y residencias
de mayores de la provincia y ONG’s. También han financiado un campo de fútbol y
una residencia de ancianos.
Al
terminar esta excursión nos dirigimos a Villarquemado, donde están situados los
almacenes y la fábrica de patatas fritas Doruel
(que es el acrónimo de Doradas de Teruel). En los almacenes nos enseñaron cómo
se conservaban las patatas cultivadas en la vega del Jiloca y algunas curiosidades
sobre ellas, como que la luz artificial era necesaria para que no se grillasen
los tubérculos, o que la nave poseía un sistema para mantener una temperatura
constante. Después, en la parte de la fábrica, pudimos ver el proceso de
selección de las patatas, la forma en la que las lavaban, cortaban y también
freían. Por último, nos explicaron cómo se hacía el empaquetado y pudimos
observar qué pasaba si había algún defecto en las bolsas. Antes de irnos ofrecieron
una degustación de sus deliciosas patatas recién hechas. También probamos otros
ricos aperitivos, entre ellos, las patatas con sabor a mojito. También fue una
visita interesante, ya que nos enseñaba cómo funciona una empresa de este tipo.
Además, nos pudimos llevar una bolsa de patatas al finalizar la visita".
Marina Herrero Schroëder e Isabel García Asensio
Alumnas de 4º ESO del IES Segundo de Chomón (Teruel).
Alumnas de 4º ESO del IES Segundo de Chomón (Teruel).
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